A alface é um alimento repleto de benefícios para a saúde, conheça algumas das curiosidades deste vegetal!
10 Curiosidades sobre a Alface
1. Origem Histórica
A alface (Lactuca sativa) é cultivada desde cerca de 500 a.C., tendo origem no Leste do Mediterrâneo.
2. Nome Derivado do Latim
A palavra "alface" deriva do latim "lac", que significa leite, referindo-se ao suco leitoso presente no caule da planta.
3. Variedade de Tipos
Existem diversas variedades de alface, incluindo alface americana, crespa, romana, roxa, lisa e frisada, cada uma com características únicas. Fonte: brasilescola.uol.com.br
4. Benefícios para a Saúde
A alface é rica em vitaminas A, C e K, e minerais como cálcio, ferro e fósforo, contribuindo para a saúde ocular, imunológica e óssea.
5. Propriedades Calmantes
Durante a Idade Média, a alface era valorizada por suas propriedades medicinais, sendo utilizada para tratar insônia e ansiedade.
6. Ajuda na Digestão
Devido ao seu alto teor de fibras, a alface auxilia na digestão e no bom funcionamento do intestino.
7. Baixo Teor Calórico
Com apenas 15 a 17 calorias por 100g, a alface é uma opção leve e nutritiva para quem deseja manter a forma.
8. Consumo Mundial
A alface é uma das hortaliças de folha mais consumidas em saladas mundialmente, devido à sua versatilidade e benefícios à saúde.
9. Rica em Água Composta por 92 a 95% de água, a alface é uma excelente opção para hidratação e dietas de baixa caloria.